Société veveysanne en vedette

Prochain séminaire de Gastronomia

Jeune société veveysanne spé­cialisée dans la communication audiovisuelle, Cinéprofil fait cette année une entrée remarquée à Gastronomia. Pour sa 2e édition, le Salon international de l'alimentation, de la restauration et de l'hôtellerie a en effet inscrit à son programme un séminaire choc sur l'accueil.dont la réalisa­tion a été entièrement confiée à Cinéprofil.

Totalement original dans sa conception, ce séminaire (Palais de Beaulieu, dimanche 30 octobre 1988, 15 heures) se présente sous la forme d'un spectacle au cours duquel alter­nent des parties filmées (une trentaine de reportages et d'interviews), des sketches joués sur scène par des co­médiens, et des interventions de pro­fessionnels de la branche chargés de répondre sur le vif aux questions du public. Les premiers «Sésame» de l'hôtellerie et de la restauration, dé­cernés à deux établissements suisses réservant un accueil exceptionnel à leurs hôtes, seront également remis à cette occasion.

Pour donner un impact maximum à ce séminaire show, Cinéprofil a eu re­cours à des techniques de projection encore inédites en Suisse. Program­mées par ordinateur, les images pour­ront ainsi apparaître alternativement ou simultanément sur deux écrans ju­meaux, qui seront eux-mêmes enca­drés par deux autres écrans où seront projetés des diapositives. Novateur dans sa conception et dans sa forme, ce séminaire show a demandé le déploiement de moyens inhabituellement importants. Près de 35 techniciens et collaborateurs de Cinéprofil ont ainsi travaillé sur le projet dont la préparation a exigé trois mois d'enquêtes et de recher­ches, un mois de tournage aux quatre coins de la Suisse, 22 heures d'enregistrement vidéo et un mois de mon­tage.

D'une durée de 2h. 30, ce spectacle, dont l'intégralité sera filmée et enre­gistrée sur cassette vidéo - en deux versions linguistiques - est appelé à être utilisé par la suite comme outil de formation dans les écoles profession­nelles et les entreprises de la branche.

(cp.)